როგორ უმკლავდებიან ქათმის ფერმები ქათმის ნაკელს?

ქათმის სასუქიკარგი ორგანული სასუქია, მაგრამ ქიმიური სასუქების პოპულარიზაციასთან ერთად სულ უფრო ნაკლები მწარმოებელი გამოიყენებს ორგანულ სასუქებს.

რაც უფრო მეტია ქათმის ფერმების რაოდენობა და მასშტაბი, მით უფრო ნაკლები ადამიანი სჭირდება ქათმის ნაკელს, უფრო და უფრო მეტი ქათმის ნაკელი, ქათმის ნაკელი ცვლილება და ზრდა, ქათმის ნაკელი ახლა შეიძლება ითქვას, რომ თავის ტკივილია ყველა ქათმის ფერმაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ნაკელი შედარებით მაღალი ხარისხის ორგანული სასუქია, მისი უშუალოდ შეტანა დუღილის გარეშე შეუძლებელია.როდესაც ქათმის სასუქი პირდაპირ მიწაზე შეიტანება, ის პირდაპირ მიწაში დუღდება და დუღილის დროს წარმოქმნილი სითბო გავლენას მოახდენს ნათესებზე.ნაყოფის ნერგების გაშენება კულტურების ფესვებს დაწვავს, რასაც ფესვის წვა ეწოდება.

 წარსულში ზოგი ქათმის ნაკელს საქონლის, ღორების და ა.შ საკვებად იყენებდა, მაგრამ ეს ასევე გართულებული პროცესის გამო იყო.ძნელია ფართომასშტაბიანი გამოყენება;ზოგიერთი ადამიანი ასევე აშრობს ქათმის ნაკელს, მაგრამ ქათმის სასუქი მოიხმარს ზედმეტ ენერგიას, ღირებულება ძალიან მაღალია და ეს არ არის მდგრადი განვითარების მოდელი.

ხალხის ხანგრძლივი პრაქტიკის შემდეგ,ქათმის სასუქის დუღილიჯერ კიდევ შედარებით რეალური მეთოდია.ქათმის სასუქის დუღილი იყოფა ტრადიციულ ფერმენტაციად და მიკრობულ სწრაფ ფერმენტაციად.

1. ტრადიციული დუღილი

ტრადიციულ დუღილს დიდი დრო სჭირდება, ზოგადად 1-დან 3 თვემდე.გარდა ამისა, ირგვლივ უსიამოვნო სუნი დგას, კოღოები და ბუზები მრავლად მრავლდებიან და გარემოს დაბინძურება ძალიან სერიოზულია.

როცა ქათმის სასუქი სველია, საჭიროა მისი დამატება და მეტი შრომაა საჭირო.

დუღილის პროცესში შედარებით პრიმიტიული მეთოდია რაკი მანქანის გამოყენება საკომისიოს დასაბრუნებლად.

 მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული დუღილის აღჭურვილობის ინვესტიცია შედარებით დაბალია, ტრადიციული დუღილის გამოყენების ღირებულება 1 ტონა ქათმის სასუქის დასამუშავებლად ასევე შედარებით მაღალია ამჟამინდელი მაღალი შრომის ხარჯების პირობებში და ტრადიციული ფერმენტაცია მომავალში აღმოიფხვრება.

 2. სწრაფი მიკრობული დუღილი

მიკროორგანიზმების სწრაფი დუღილი არღვევს რთულ ორგანულ ნივთიერებებს მარტივ ორგანულ ნივთიერებებად, ასევე ორგანულ ნივთიერებებს უფრო რთულ ორგანულ ნივთიერებებად.ეს არის ორგანული ნივთიერებების უწყვეტი დეგრადაცია და დაშლა, სანამ ის არ დაიშლება ორგანულ სასუქად, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიწაზე.

ორგანული ნივთიერებების მინერალიზაცია უზრუნველყოფს მიკროორგანიზმების საკვებ ნივთიერებებს, გამოიმუშავებს მეტ ნახშირორჟანგს, წყალს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, აჩქარებს დაშლის სიჩქარეს და ათავისუფლებს უამრავ სითბოს.ამიტომ, დუღილის სიჩქარე ძალიან სწრაფია.ზოგადად, ქათმის ნაკელიდან ორგანულ სასუქზე გადასვლას მხოლოდ ერთი კვირა სჭირდება.

 სწრაფი მიკრობული დუღილის პრინციპი ასეთია: ბიომასა სწრაფად მრავლდება და სწრაფად იშლება შესაფერის ტემპერატურასა და ძალიან შესაფერის გარემოში.ზოგადად 45-დან 70 გრადუსამდე დიაპაზონში მიკრობული ზრდის მეტაბოლიზმი ძალიან სწრაფია და ამავდროულად კლავს ბაქტერიებს და მავნე ნივთიერებებს განავალში.

შედარებით დახურულ პატარა გარემოში მიკროორგანიზმებს შეუძლიათ გააგრძელონ დუღილი და ქათმის ნაკელი შეიძლება სწრაფად გარდაიქმნას ორგანულ სასუქად მხოლოდ ნორმალური კვების, წარმოებისა და გამომავალი პროცესების მეშვეობით.

მიკროორგანიზმების სწრაფი დუღილით დამუშავებულ ქათმის ნაკელს სუნი არ აქვს და წყლის შემცველობა მხოლოდ 30%-ს შეადგენს.

უფრო მეტიც, მიკროორგანიზმების სწრაფ დუღილს შეუძლია მავნე გაზების სრულად დამუშავება და შემდეგ მათი გამოყოფა და გარემოს დაბინძურებას აზრი არ აქვს.

მიკროორგანიზმების სწრაფი დუღილის მეთოდის გამოყენებამ შეიძლება გააუმჯობესოს სანაშენე გარემო და გააუმჯობესოს წარმოების ეფექტურობა.გამომუშავებული ქათმის ჩირი არის მაღალი ხარისხის სასუქი მწვანე საკვებისა და ორგანული პროდუქტებისთვის.